Biocombustíveis
biodiesel
energia renovável
óleo de cozinha usado

O aumento da demanda energética e a crescente preocupação com as alterações climáticas têm impulsionado a busca por fontes alternativas e sustentáveis de energia. Entre essas alternativas, os biocombustíveis especialmente o biodiesel destacam-se pelo seu potencial de substituir o diesel fóssil e reduzir os impactos ambientais negativos associados ao seu uso. Nesse contexto, o biodiesel produzido a partir de óleo de cozinha usado (OCU) surge como uma solução promissora, capaz de diminuir a dependência de combustíveis fósseis e mitigar os danos ambientais provocados pelo descarte inadequado desses resíduos. Além de representar uma forma eficiente de reaproveitamento de recursos, essa alternativa contribui para o fortalecimento da economia circular e para o avanço da transição energética em Cabo Verde.
O presente trabalho teve como objetivo principal avaliar a viabilidade técnica e ambiental da produção de biodiesel a partir de OCU recolhido em hotéis e restaurantes da ilha de São Vicente. Para isso, foram aplicados questionários aos estabelecimentos com o intuito de identificar a quantidade de óleo gerado e as práticas de descarte adotadas. Em seguida, o óleo recolhido foi submetido ao processo de transesterificação, utilizando metanol e hidróxido de sódio (NaOH) como reagente e catalisador, respectivamente, para obtenção do biodiesel. Os resultados mostraram que existe um volume significativo de óleo residual disponível e que a maioria dos estabelecimentos demonstrou interesse em participar de programas de recolha e reaproveitamento. O biodiesel obtido apresentou propriedades compatíveis com as normas de qualidade internacionais (ASTM e ANP), confirmando a viabilidade do processo em pequena escala. Além disso, verificou-se que o reaproveitamento do OCU contribui para a redução dos impactos ambientais e para o fortalecimento da sustentabilidade energética local.
Conclui-se que a produção de biodiesel a partir de óleos usados é uma alternativa viável e ambientalmente vantajosa para a ilha, representando um passo importante rumo a um modelo energético mais sustentável e adequado à realidade nacional.